Uporaba pivovarskih tropin za gojenje glive Pleurotus ostreatus in proizvodnjo encimov
Najprimernejša mešanica substrata za rast micelija glive Pleurotus ostreatus je vsebovala 30 % pšeničnih otrobov (WB), 68 % bukove žagovine (BS) in 2 % CaCO₃. Pri substratih z dodatkom pivovarskih...