Doc. dr. Andrej Gregori – vodilni evropski strokovnjak za zdravilne glive
Direktor, MycoMedica d.o.o.
Doc. dr. Andrej Gregori je slovenski biotehnolog, raziskovalec in pionir na področju mikologije, biotehnologije gojenja gob ter razvoja prehranskih dopolnil iz zdravilnih gliv. Diplomiral je iz agronomije na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, kjer je kasneje tudi doktoriral iz biotehnologije. Danes deluje kot docent na isti fakulteti, kjer predava o biologiji, gojenju in predelavi gob ter sodeluje pri domačih in mednarodnih raziskovalnih projektih.
Gregorijevo znanstveno delo temelji na več kot 20 letih raziskav in praktičnih izkušenj z medicinskimi gobami. Kot avtor ali soavtor je prispeval vrsto znanstvenih in strokovnih objav o gojenju gob ter njihovih bioaktivnih spojinah, vključno z raziskavami o zdravilnih gobah, ki rastejo v Sloveniji in njihovi uporabi v prehranskih dopolnilih.
Poleg akademskega dela je Gregori tudi ustanovitelj in direktor podjetja MycoMedica d.o.o., ki stoji za blagovno znamko GOBA®. Pod njegovim vodstvom se je podjetje razvilo v enega vodilnih neodvisnih evropskih proizvajalcev prehranskih dopolnil iz medicinskih gob, ki celoten proces razvija in upravlja v Sloveniji. Pri tem skrbi za vsak korak – od izbire surovin do končnega izdelka – ter ohranja visoke standarde kakovosti in sledljivost.
Gregorijevo delo povezuje tradicionalno znanje o uporabi gob s sodobnimi znanstvenimi pristopi. Svoje izkušnje redno deli na predavanjih in strokovnih srečanjih doma in v tujini ter s tem prispeva k boljšemu razumevanju bioloških lastnosti gob ter njihove vloge v sodobni prehrani in znanosti.
Kot avtor ali soavtor je sodeloval pri različnih mednarodnih raziskovalnih projektih in publikacijah, ki obravnavajo gojenje gob, metodologijo pridobivanja bioaktivnih snovi ter njihov potencialni vpliv na človeški organizem. S svojim delom Gregori prispeva k razvoju kakovostnih naravnih izdelkov ter k širšemu razumevanju mikoterapije kot interdisciplinarnega področja v znanosti.
Doc. dr. Gregorija cenijo tako v mednarodnih znanstvenih krogih kot med proizvajalci naravnih dopolnil. S svojim delom krepi prepoznavnost slovenskega znanja o zdravilnih glivah ter spodbuja uporabo znanstveno podprtih pristopov v praksi – od laboratorijskih raziskav do razvoja prehranskih izdelkov.
